2015年08月18日

王道ホットケーキ復活!素敵な接客の老舗珈琲屋さん 神戸にしむら珈琲店 中山手本店(神戸/三宮)

神戸は老舗の珈琲屋や喫茶店が多くあります。
大阪のコテコテな雰囲気の純喫茶とは異なり、どことなく西洋風のオシャレな喫茶店が多いのです。


本日は神戸でも老舗の珈琲屋さんを訪ねました。
神戸の老舗珈琲屋さんで王道のホットケーキ !神戸にしむら珈琲店 中山手本店 パンケーキマン
神戸エリアでは有名な『にしむら珈琲』の本店にやってきました!
本店では昔のホットケーキがメニューとして復活中です♪

パンケーキマンも知らなかった(笑)(笑)(笑)

知ったからには、パホケらないとパンケーキマンの名が廃る!
ということで、早速ハンター坂と中山手通の角の『にしむら珈琲店』へやってきました!
(^^♪

6階建てのドイツ建築を思わせる外観は素敵すぎます♪
神戸の老舗珈琲屋さんで王道のホットケーキ !神戸にしむら珈琲店 中山手本店 パンケーキマン
店名:神戸にしむら珈琲店 中山手本店
住所:神戸市中央区中山手通1丁目26-3
最寄駅:
 JR神戸線 三ノ宮駅 (徒歩 約5分)
 阪急 神戸線 三宮駅 (徒歩 約5分)
 阪神 三宮駅 (徒歩 約7分)
定休日:無
営業時間:8:30〜23:00
 パホケタイム:11:30〜22:30
(2015/8月時点)
食べた物:ホットケーキ ¥750円
タイプ:ノーマルタイプ
味:★★★★4.2

神戸の老舗珈琲屋さんで王道のホットケーキ !神戸にしむら珈琲店 中山手本店 パンケーキマン
入り口正面の右側(写真では右下)にサンプルが並んでいます。
ホットケーキももちろん並んでルンルン♪ (´▽`)

神戸の老舗珈琲屋さんで王道のホットケーキ !神戸にしむら珈琲店 中山手本店 パンケーキマン
ホットケーキは1種類のみメニュー右下に発見!
神戸の老舗珈琲屋さんで王道のホットケーキ !神戸にしむら珈琲店 中山手本店 パンケーキマン
テーブルの上にも「ホットケーキ」メニューを発見!

さっそく、注文しちゃいましょう!(^o^)丿

って、書いているが実際は空腹だったのでサンドイッチを食べてから注文した(笑)
神戸の老舗珈琲屋さんで王道のホットケーキ !神戸にしむら珈琲店 中山手本店 パンケーキマン

オーダーして12分後に登場♪
ワクワクドキドキ!(^^)!
神戸の老舗珈琲屋さんで王道のホットケーキ !神戸にしむら珈琲店 中山手本店 パンケーキマン
にしむら珈琲店のホットケーキは王道だったw
神戸の老舗珈琲屋さんで王道のホットケーキ !神戸にしむら珈琲店 中山手本店 パンケーキマン

神戸の老舗珈琲屋さんで王道のホットケーキ !神戸にしむら珈琲店 中山手本店 パンケーキマン
サイズ 直径 13.5cm 厚さ 2.5cm ×2枚
塩気のあるバター添え
シロップ(甘さ控えめ)(別添え)
バニラアイス(別添え)

神戸の老舗珈琲屋さんで王道のホットケーキ !神戸にしむら珈琲店 中山手本店 パンケーキマン
見事な焼き目です。
神戸の老舗珈琲屋さんで王道のホットケーキ !神戸にしむら珈琲店 中山手本店 パンケーキマン
添えてあるバターはまるで、UPで見るとマヨネーズのようなwww

ホットケーキを真ん中で半分に切断しました。
切断するのにも力が必要な生地です。
神戸の老舗珈琲屋さんで王道のホットケーキ !神戸にしむら珈琲店 中山手本店 パンケーキマン
一見、真ん中の層に焼きが失敗している?と思われる筋がある!?!?

しか〜し、食べるとも全く問題が無かった(笑)
神戸の老舗珈琲屋さんで王道のホットケーキ !神戸にしむら珈琲店 中山手本店 パンケーキマン
ホットケーキ生地は、甘くフワサクしく、ちょっとパサって感じで絶妙なバランスです。
美味い♪

生地だけで美味い!

生地だけで食べていると口の中の水分が結構取られるかと思いきやそうでも無くw
パクパク食べれちゃいます♪

せっかくなのでバターも塗りまして♪
神戸の老舗珈琲屋さんで王道のホットケーキ !神戸にしむら珈琲店 中山手本店 パンケーキマン

神戸の老舗珈琲屋さんで王道のホットケーキ !神戸にしむら珈琲店 中山手本店 パンケーキマン
食べる!塩気が強いバターw

神戸の老舗珈琲屋さんで王道のホットケーキ !神戸にしむら珈琲店 中山手本店 パンケーキマン
シロップは甘さ控えめです。

神戸の老舗珈琲屋さんで王道のホットケーキ !神戸にしむら珈琲店 中山手本店 パンケーキマン
見た目は王道のホットケーキです。
丸福珈琲店(大阪)、サントス(神戸元町)、アキラ(新開地)など老舗喫茶店のホットケーキは王道の見た目と味が多いのです。

にしむら珈琲店は、どちらかと言えば丸福寄りの食感と味です。
丸福よりも弾力があり、生地表面も硬く、ハードな焼き上がりです。

噛み応えのあるホットケーキ(笑)

食後に一人で食べると、厳しいボリュームです(;'∀')

このホットケーキは、パホケ好きには是非食べて欲しい(^^♪


★座席数★:100席以上
分煙、予約も可(1階〜3階まで客席フロア)
1階:
 右フロア 喫煙席
 左フロア 禁煙席 4人テーブル×5、2人テーブル×1

神戸の老舗珈琲屋さんで王道のホットケーキ !神戸にしむら珈琲店 中山手本店 パンケーキマン
★店内の雰囲気★
内装も外観同様に落ち着いたシックな雰囲気の空間です。
こげ茶色の木材を天井、壁、手すり、机、床とあらゆる箇所に使用

間接照明っぽい暖色照明ですが明るいです。
喫茶店にしては、広めの机スペースなので、読書やPC作業も楽です。

★スタッフの対応★
全員が明るい対応です。ベテランも若手もハキハキと声を出して、テキパキと動いています。
さりげなく客席を見ていて、お水の替えは無くなると都度グラスごと持ってきてくれます。

また、ひざ掛けも何度か使われますか?と持ってきてくれました。
私が短パンだったからだがw

気配りもよく、スタッフ全体の雰囲気がSuperGood!です。

PICT_20150815_154800.jpg
★特徴★
店内に居るとわかるのですが、予約客が多い!多い!
この日は入店して来る方の半分以上が予約していた。

それもそのはず、絶えずたえず満席の模様でwww
訪問したのは週末です。

私は予約せずに訪問したけど、たまたま空席があってラッキーだった。
すぐに満席になっていました。


★最寄り駅から★
JRや阪神、阪急の各三宮駅からは東門街を北上(山手)へ上れば迷うことは無いでしょう!
兵庫県内に”にしむら珈琲店”は沢山チェーン展開しているので、ご注意を。
ホットケーキを通年で提供しているのは本店のみですよ('ω')ノ













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posted by パンケーキマン at 19:57 | Comment(0) | TrackBack(0) | ホットケーキ(神戸/関西) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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