2015年02月14日

真丸い17cmの美しいホットケーキと絶品クリームのスフレケーキ 銀座ウエスト青山ガーデン(東京/乃木坂)

東京パホケ巡り2015 1月編の続き

次の目的地は青山霊園墓地♪
そう、しー&パンケーキマンは、墓石オタクでもあり・・・(大嘘)

青山霊園の道向にある銀座ウエスト青山ガーデンへ向かったのでした。
土曜日のお昼下がりなため、待ち客が10人以上いました。

名前を書いて待つシステムです。
普段ならノンビリと待つのですが、この後も予定がある私達(^_^.)

店員さんに聞くと、30分〜1時間以上は。。。と

そして「外のテラス席なら、すぐに案内できますよ」
しかし、この日は寒い強風が吹いている((((;゚Д゚))))

しかししかし、この後の予定もあるので、テラス席へGo
テラス席の先客は、ワンコ連れの家族1組のみ。

ストーブと膝かげがあるので、寒くてもまあなんとか耐えられましたw
絶品ホットケーキとスフレ 銀座ウエスト青山ガーデン(東京/乃木坂)パンケーキマン
店名:銀座ウエスト青山ガーデン
住所:東京都港区南青山1-22-10
最寄駅:東京メトロ 地下鉄 乃木坂駅(徒歩 約3分)
 ※5番出口を出て右側(北側)へ青山霊園の正面ゲート向かい
定休日:無し
営業時間:11:00〜20:00
食べた物:ホットケーキ(1枚) ¥648円
タイプ:ノーマル&スポンジ
味:★★★★4.2
 ※まるでパンケーキマン的なホットケーキ
食べた物:ホットスフレ ¥1,188円
味:★★★★4.5
 ※スフレタイム11:00〜18:00のみ

絶品ホットケーキとスフレ 銀座ウエスト青山ガーデン(東京/乃木坂)パンケーキマン
絶品ホットケーキとスフレ 銀座ウエスト青山ガーデン(東京/乃木坂)パンケーキマン
メニューを見ると、ホットケーキの生地の種類は1種類のみ
枚数(1枚と2枚)とドリンクセットが選択できます。

絶品ホットケーキとスフレ 銀座ウエスト青山ガーデン(東京/乃木坂)パンケーキマン
メニュー上で、パンケーキマンの目に飛び込んできた”ブツ”が!!!
『ホットスフレ』\(◎o◎)/!
メニュー写真からスフレケーキであることが確定これはwww

これはパンケーキマンが大好物な一品!
てか、他にもクリームブリュレやフォンダンショコラなど気になるスイーツメニューがwww

いや全部食べたいが、それはさすがに無理。。。
しーと相談の結果、ホットケーキ1枚とスフレを頼みました♪

32分後に、ホットスフレ登場♪
というわけで、スフレマンに変身!

絶品ホットケーキとスフレ 銀座ウエスト青山ガーデン(東京/乃木坂)パンケーキマン事に膨らんだ形状と焼き色!
絶品ホットケーキとスフレ 銀座ウエスト青山ガーデン(東京/乃木坂)パンケーキマン
しかも大きい(笑)
これは、嬉しい!!!
絶品ホットケーキとスフレ 銀座ウエスト青山ガーデン(東京/乃木坂)パンケーキマン
スフレは、焼きあがったら直ぐに食べないと萎んじゃいます。
なので、ゆっくり撮影している暇は無いぞw

絶品ホットケーキとスフレ 銀座ウエスト青山ガーデン(東京/乃木坂)パンケーキマン
まず、オリジナルのスフレクリームだけを試食しました。

カスタードと生クリームを混ぜたスフレクリームが絶品♪
(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!

ほっかほっかの焼きたてスフレは、一般的なスフレの表面と異なります。
(例えば、六盛茶庭:京都、ルスフレ:広尾 →スフレまとめ

青山ガーデンのスフレは、弾力があります。
なので、スプーンで中心部をザグリと入れようとすると、力がいりますw
絶品ホットケーキとスフレ 銀座ウエスト青山ガーデン(東京/乃木坂)パンケーキマン
中心部をスプーンでサクサクとザグってくぼみをつけたら、スフレクリームを投下!
そして、クリームとスフレ生地を一緒にすくって口へ運ぶと、美味しい〜〜〜♪

絶品ホットケーキとスフレ 銀座ウエスト青山ガーデン(東京/乃木坂)パンケーキマン
絶品スフレに認定w(パンケーキマン改めスフレマン)
スフレ好きなら、次の記事へもどうぞ


スフレをゆっくり堪能する間なく、34分後に、ホットケーキ登場♪
絶品ホットケーキとスフレ 銀座ウエスト青山ガーデン(東京/乃木坂)パンケーキマン
キタ━━━ヽ(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)ノ━━━!!
絶品ホットケーキとスフレ 銀座ウエスト青山ガーデン(東京/乃木坂)パンケーキマン
サイズ:直径17cm 厚さ3.5cm ×1枚
(メニュー公式:18cm)
バターon、メープルシロップ別添え

絶品ホットケーキとスフレ 銀座ウエスト青山ガーデン(東京/乃木坂)パンケーキマン
美しく、まん丸いフライパンの形のまんまのホットケーキが登場♪
焼目も均一で、ブレの無い茶色一色で綺麗です。
中心部も端部も同じ焼き色w
絶品ホットケーキとスフレ 銀座ウエスト青山ガーデン(東京/乃木坂)パンケーキマン

では、切断しちゃいます。
絶品ホットケーキとスフレ 銀座ウエスト青山ガーデン(東京/乃木坂)パンケーキマン
おお〜これは見ているだけでも満足できるホットケーキですぞw

ここにメープルシロップを垂らすと最強に美しいホットケーキの画が完成!
絶品ホットケーキとスフレ 銀座ウエスト青山ガーデン(東京/乃木坂)パンケーキマン
絵本カフェholoholo(大阪/難波)やjuen(ジュエン:大阪/天六)と同じタイプのホットケーキ。
ホロホロよりも、生地目が細かくソフトな食感が異なります。
類似度93%www
注)パンケーキマンの主観です(笑)

美味い(・´з`・)
生地だけでも、パクパクいけます!

絵本やジブリに出てきそうなホットケーキです。
注)パンケーキマンの主観です(笑)
絶品ホットケーキとスフレ 銀座ウエスト青山ガーデン(東京/乃木坂)パンケーキマン
メープルシロップは甘さが強い主張するタイプで、この生地とは残念ながら相性が・・・
もう少し、抑えた甘さか、シンプルな蜂蜜ならめっちゃ良さげでした。

生地のみ or +バターが最高に美味しいです!!!
この写真をみているだけで、ヨダレものでしょ?

(こっそり しー&パンケーキマン的お薦めの食べ方)
スフレクリームをホットケーキにつけて食べてみるべし(・´з`・)b
絶品ホットケーキとスフレ 銀座ウエスト青山ガーデン(東京/乃木坂)パンケーキマン
ホットスフレのスフレクリームをホットケーキにつけて食べたら、これも絶品な組み合わせ!
ウエストさん、ホットケーキのオプションにスフレクリームを用意してくだされ(笑)

外のテラス席は暖房器具はあるも、寒風吹き状態ですのであしからず。
絶品ホットケーキとスフレ 銀座ウエスト青山ガーデン(東京/乃木坂)パンケーキマン
飲み物は高級ホテルと同じくお代わりが自由です。
値段設定は900円程と高めな理由はコレですw
絶品ホットケーキとスフレ 銀座ウエスト青山ガーデン(東京/乃木坂)パンケーキマン
そのため長居する客が多い為、回転はかなり遅いそうです。
待つときは1時間以上は御覚悟を(^_^;)

店内の席は、寛げること間違いなしですよ。
絨毯とソファで、ゆったり寛げるハズ。

スタッフも愛想がよく、配慮が行き届いていました。

こんなカフェ、いえラウンジか?
パンケーキマンの隠れ家近くにも欲しいです。
関西にも青山ガーデンを作って下さいまし(^O^)


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posted by パンケーキマン at 17:04 | Comment(0) | TrackBack(0) | ホットケーキ(東京/関東) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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