2013年03月25日

歴史ある大山の喫茶店 ピノキオ 分厚く美しいホットケーキ♪ PINOCCHIO(東京/大山)

【特別編】東京パホケ巡り 2013 ピノキオへ到着のつづき

分厚く美人ホットケーキ ピノキオ PINOCCHIO(東京/大山)
長い歴史を感じさせる、ええ感じの雰囲気を醸し出す「コーヒーショップ ピノキオ」のの立て看板がある。
コカコーラスポンサーのスポンサー付!
分厚く美人ホットケーキ ピノキオ PINOCCHIO(東京/大山)
そして、表のメニューに「ホットケーキ 450円」と。安っ(笑)

到着すると、意外にも、店内には数席の空きがあり、パホケ三銃士ラッキー♪
というのも、しばらくすると、ほぼ満席にw

分厚く美人ホットケーキ ピノキオ PINOCCHIO(東京/大山)
店名:ピノキオ(PINOCCHIO)
住所:東京都板橋区大山金井町16-8
最寄駅:
 東武東上線 大山駅(徒歩 約10分)
 JR/東武 池袋駅(徒歩 約25分)
定休日:第一・第三水曜日(毎水曜日に変更予定)
営業時間:7:30〜19:30
食べた物:ホットケーキ ¥450円
タイプ:スポンジタイプ
味:★★★★4.5
(2013年3月時点)

分厚く美人ホットケーキ ピノキオ PINOCCHIO(東京/大山) 
メニューの表紙
確かに、思わずほほえむ 幸せなホットケーキ でした。

分厚く美人ホットケーキ ピノキオ PINOCCHIO(東京/大山)
座った席は、懐かしいテーブルゲーム機3台が連なった座席です。
さすがに、テレビゲーム機はインベーダーではなかったです。

分厚く美人ホットケーキ ピノキオ PINOCCHIO(東京/大山)
混んでいるのに、夫婦2人で切り盛りしているアットホームな喫茶店です。
また、このマスターの人柄がいい!おいちゃんって呼びたくなる人物でした。

店内の撮影をしていいか確認し、撮影していると、焼いているホットケーキを
撮影するかい?と。パホケ使いには、嬉しいサービスも。

分厚く美人ホットケーキ ピノキオ PINOCCHIO(東京/大山)
覗くと、鉄板の上には、何やら、見慣れぬ物体がwww
なんじゃこりゃ?って思うでしょ。

分厚く美人ホットケーキ ピノキオ PINOCCHIO(東京/大山)
これが、ホットケーキのネタです。いや、タネですw
片面を焼いています。(って、見りゃわかるって!?)汗

分厚く美人ホットケーキ ピノキオ PINOCCHIO(東京/大山)
しばらくすると、おいちゃん(マスターのこと)が、テキパキとひっくり返していきます。
いや、見事な、焼け目♪

分厚く美人ホットケーキ ピノキオ PINOCCHIO(東京/大山)
オセロ、オセロ! 見事に白から黒(茶)へと変化

分厚く美人ホットケーキ ピノキオ PINOCCHIO(東京/大山)
そして、裏面も焼き終わると、奥さんも手伝って、側面を
クルクル、クルクル転がして、形を整えて、完成!

分厚く美人ホットケーキ ピノキオ PINOCCHIO(東京/大山)
クルクルすることで、側面が垂直に近く平らになります。
これで、側面部分にも焼きを入れ、生地もしっかりするんでしょうね。

っと、ここまで、私達3人は、ずっとカウンター越しに注視していた(笑)
(あっ混んでいる時は、ご遠慮下さいね!おいちゃんに話かけるのもね!)

ですが、これは私達の前に注文されたお客の分。
パホケ三銃士が口にするには、まだお預け状態www

分厚く美人ホットケーキ ピノキオ PINOCCHIO(東京/大山)
ここの生地、一般的なホットケーキの生地よりも、強烈に硬い模様。
かなりの粘度、混ぜ合わせるのに、渾身の力を入れる必要がありそうです。
また、生地自体がモチモチした状態のものを鉄板上に、ボテッと落とす感じです。

これを朝7:00〜19:30まで、繰り返すと、そりゃ、すごい重労働でしょう。
生地へのこだわりから、昔から手で混ぜてきたそうです。

少し前までは年中無休で、さすがに歳をとり、つかれたので、第一・第三水曜日を休みに、
そして、今春からは、毎水曜日を休みにするそうですよ。
(水曜日に行こうとしてる方は、ご注意を)

そして、注文から43分を過ぎたころに、

キターキ…(-_-)キ(_- )キ!(-  )キッ!(   )キタ(  ゚)キタ!( ゚∀)キタ!!( ゚∀゚ )キタ━━!!

分厚く美人ホットケーキ ピノキオ PINOCCHIO(東京/大山)
う〜ん、ビューティフォー!!!
夢にまで見たピノキオのホットケーキだ!!!

予め、シロップがかけられて、バターが上にのっています。

分厚く美人ホットケーキ ピノキオ PINOCCHIO(東京/大山)
上から見ても、ビューティーフォー

分厚く美人ホットケーキ ピノキオ PINOCCHIO(東京/大山)
横から見ても、ビューティフォー

360度、めっちゃベッピンなホットケーキです。

大きさ:直径 8.5cm 厚さ:4.25cm ×2枚

そして・・・パンケーキマンが、手に魔法の杖を持ち、いや、フォークとナイフを持ち、
ゆきんこが、魔法を唱えた♪

分厚く美人ホットケーキ ピノキオ PINOCCHIO(東京/大山)
ホットケーキが増えた!!!


んなアホなwww


我ら三銃士がオーダーしたのは、2人前ってことで、もう一皿ございまして。
ってことは、4枚あるよね。こんな分厚いホットケーキがw

ならば、と、積んじゃいましたw
分厚く美人ホットケーキ ピノキオ PINOCCHIO(東京/大山)
勝手にホットケーキタワー ピノキオVer 
高さは、なんと 13cm ♪

ベッピン度×2倍=4倍も美人に!(ん。、何か?w)


さて、お遊びもこれぐらいにして、分けて食べますよ。
分厚く美人ホットケーキ ピノキオ PINOCCHIO(東京/大山)
4枚なので、一人1枚と1/3
はい、等分の術を身に着けた、ぱんもんの出番です。
ぱんもんが、魔法を唱える「キントウ120ドニワカレロ♪」

見事に、3等分してくれまして、頂きま〜す。

見て下さい。この生地。
分厚く美人ホットケーキ ピノキオ PINOCCHIO(東京/大山)

表面&裏面はサクサクしているのに、中はフワフワ、ちょいモチです。
見た目よりも、フワフワ、モチモチ系で、舌触りの良い食感バランスです。
めっちゃ美味いです。

生地だけでもOK
バターだけでもOK
シロップだけでもOK
全部でもOK

パーフェクトな美味さ&食感です。
(実は、見た目が似たホットケーキは大阪の喫茶店でも2店ありますが、
食感と味は違いまして・・・)

味も生地の香ばしさが美味しく、生地のままでも行けます。

ピノキオでしか味わえないですね。
そして、セルクル未使用で、この分厚さは、素晴らしい♪

こんなワクワク、ドキドキさせてくれるなんて、ステキなパホケ屋だぜ
ピノキオ♪

おいちゃん、あまり無理せずに、いつまでも美味しいホットケーキを作って下さいね。

そして、我らパホケ三銃士は次の戦いへと、姿くらましするのであった。

【特別編】東京パホケ巡り 2013 ピノキオへ到着へ戻る

ぱんもんのパンケーキレポ ピノキオ編
ゆきんこのパンケーキレポ ピノキオ編


より大きな地図で パンケーキ&ホットケーキMAP verβ を表示







にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村




▲パンケーキマンのつぶやきナウ♪▲
【ホットケーキ(東京/関東)の最新記事】
posted by パンケーキマン at 21:46 | Comment(0) | TrackBack(0) | ホットケーキ(東京/関東) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。
この記事へのトラックバックURL
http://blog.seesaa.jp/tb/351815001
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。

この記事へのトラックバック