2012年05月05日

あの窯焼きスフレパンケーキを神戸で!星乃珈琲店 三宮店(兵庫/神戸)

東京で、美味そうだなと思っていたお店が、なんと関西へ進出してきましたよ!
これは食べに行かねばと、訪れたお店は「星乃珈琲店」です。

なぜ、美味そうかというとこのメニューを見て下さい!
↓窯焼きスフレパンケーキ
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どうですか? パンケーキマニアなら、ヨダレものではないですか!?(^^♪

そして、なんとパンケーキマンの好きな、「スフレケーキ」まで完備してあるとは☆★Д!※●
私の為にあるようなお店でwww

店名:星乃珈琲店 三宮店
住所:兵庫県神戸市中央区下山手通2-1-14 アークコースト B1
最寄駅:JR神戸線、阪急、阪神 三宮駅(徒歩 約5分)
 東急ハンズの向かい側ビルの地下です。
定休日:無
営業時間:
 月〜金 9:00〜22:30(LO 22:00)
 土日祝 8:00〜22:30(LO 22:00)
食べた物:窯焼きスフレパンケーキ ダブル¥680円
タイプ:スポンジタイプ
味:★★★3.7
(2012年5月時点)

では早速、オーダー!
せっかくなので、ダブルスフレセットで!

こんな呼び名のセットは無いですよ。私が勝手に命名しただけ
※窯焼きスフレパンケーキ(ダブル)と窯焼きスフレ(バニラ)のこと

注文すると、女店員さんは、お持ちするのをずらしましょうか?と尋ねて下さる。
流石、スフレの特徴をよくご存じ&配慮がいいですね!

まだ、ういういしい感じなのに(笑)
なので、5分ほどスフレを遅くしてもらいました。

注文して、約20分後に登場したのはコチラ↓
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まだ不慣れなのか、メニューやWEBで見る、見た目と焼き加減が大分と異なりますwww
難しいからね、焼くのは。。しかも窯だとよけいに。。。

ちょいと残念ですが(笑)味の評価は、これがなければ★4かも(^_^;)
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大きさは、直径:約11p 厚さ:3pほど 2枚重ね
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では、生地を食べます。
パンケーキとスフレをミックスさせた柔らかさです。
※スフレ=スフレケーキのこと。あ〜ややこしい
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味も、スフレに近い
スフレパンケーキと名乗っているから当然と言えば当然 (^_^;)

めっちゃフワフワです。生地の目は、細かく軽いです。

塩気の強いホイップバターが上にのってきます。
染み込ませて食べると、とろける感は、スフレに更に近づきます。

塩気が強いので、しょっぱいスフレパンケーキへと変わりますが。
表側の周囲はカリッとしています。
※多分、メニュー写真からすると、本来は違うのかもwww

シロップは3種類から注文時に選択します。
・メープルシロップ
・ハチミツ
・黒蜜シロップ

選択したシロップは”はちみつ”です。なんとなく気分で決めました(^^)
なんと、透明色のハチミツです。
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ハチミツの入った容器が、色つきガラスなので、わかり難いのです。
シンプルな味で美味しい♪

この分厚いパンケーキですが、裏面と表面で表情が違います。
スフレケーキと同じように、容器に入れて、流石、窯焼き(笑)
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ちなみに同時にオーダーしたスフレケーキですが、機会があればご紹介しますm(_ _)m

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店内は、レンガ風と白壁を混ぜた壁で、落ち着いたカフェ、明るめの喫茶店と言った感じ
テーブル配置もゆったりとしています。嬉しいことに分煙。
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東急ハンズの南側の目の前です。
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お店は、地下にあります。
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東京では有名なチェーン店で、名古屋も含めて、出店展開中です(^^)
残念ながら、関西は、まだ三宮の1店舗だけです。

関東:東京(新宿、渋谷、北青山、八王子)埼玉(蕨、鶴ヶ島)千葉、群馬(前橋)
中部:名古屋、豊川、静岡(浜松)

パンケーキ/ホットケーキの珈琲店チェーンとしては、西の丸福珈琲店、東の星乃珈琲店と
いった構図でしょうか。

個人的には、あまりどこでも食べられると、希少価値が下がった感がするので、もどかしいところですが。。。(爆)







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posted by パンケーキマン at 22:08 | Comment(0) | TrackBack(0) | パンケーキ(神戸/関西) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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